第 9 屆畢展

透過「釀造」這個動作經過時間與空間的反覆累積，從純粹的飲食發展出豐富的風土文化，從各式的釀造品當中，反映出大眾需求、土地共存、風俗民情、地方特色，一步步繁瑣的動作，歷經過去與現在的淬煉，成就一個可預判的未來。